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ファイル:Pocky Chocolate.jpg thumb 250px ポッキー チョコレート（チョコレート味ポッキー。基本商品）外装（パッケージデザイン：2008年）と個別内包装と中身
ポッキー（日本語 和製のラテン文字 欧字綴り字 綴りおよび英語名：Pocky）は、日本の菓子メーカー・江崎グリコが1966年（昭和41年）から発売しているスナック菓子である。
日本を始めとする世界各国で販売されているが、言語連合 言語圏によっては異なる商品名となっている（詳しくは「#世界での商品展開」を参照のこと）。
1960年代後期、江崎グリコは新製品の開発にあたって既存商品「プリッツ」にチョコレートをコーティングした菓子を思いついたが、その時は全体にコーティングすることしか考えていなかった。そのため、手を汚さずに食べることができるように銀紙で包むことも考えたが、費用や手間の問題が壁となってしまった。その後、コーティングしていない部分を「持つ部分」にするという現在の画期的なスタイルを考えつくまで「持つ部分」は開発者を大いに悩ませることになった。